Celebrado em vários países, 25 de outubro é o Dia Mundial da Massa. A data foi criada na Itália, em 1995, para celebrar um dos alimentos mais tradicionais em todo o mundo. E um detalhe curioso, pra quem não sabe, a iguaria foi criada pelos chineses e popularizada pelos italianos! A massa é um alimento feito a partir
A renomada feira de vinhos nacionais “Vinum Brasilis”, que acontece anualmente em Brasília, teve de ser suspensa este ano, após 12 edições consecutivas, em função da pandemia decorrente do Covid-19. No entanto, baseados na paixão pelo vinho e na teimosia, os coordenadores e organizadores do evento e da revista de mesmo nome – Petrus Elesbão,
Tem novidade no mercado de Brasília! O Thera Malbec 2018 é o último lançamento da vinícola Thera e está sendo comercializado pela Más Vino aqui em Brasília! O Blog Vinho Tinto teve a oportunidade de conhecer esse vinho em um evento na Más Vino conduzido pela sommelier da vinícola Joana Barros. Thera Malbec 2018 Apesar
Autoridade no mundo da enogastronomia de Brasília – Liana Sabo enaltece a cultura de vinhos e da boa mesa da cidade e é uma das precursoras do jornalismo gastronômico do Brasil. Para homenageá-la de maneira singela, o Blog Vinho Tinto preparou essa entrevista e compartilha, de forma exclusiva nesse post, algumas das experiências e pensamentos
O Outubro Rosa é um movimento de conscientização em relação ao câncer de mama, celebrado há exatos 30 anos. A Porto a Porto aderiu à campanha e veio para ressaltar a importância do diagnóstico precoce e encorajar mulheres a realizarem seus exames com frequência. Segue também algumas indicações de vinhos rosés para lembrar a importância da
A loja ganhou um lounge para happy hour e jantar com várias delícias no menu! A Rota do Vinho, que fica na comercial da 410 Sul, tem novidades. O local ganhou um lounge super chique e confortável e todo adaptado às regras de segurança em relação ao coronavírus. O lugar é arejado, com mesas afastadas e equipe preparadíssima
Com 774 amostras de 16 países: único com chancela da OIV no país, Brazil Wine Challenge alcança recorde de amostras, com dados de crescimento de 27% em relação a edição anterior. A experiência sensorial dos vinhos do mundo irão passar por 16 países da África, América, Europa e Oceania! Esta é a maior edição da
Brasília acaba de ganhar seu mais novo restaurante de frutos do mar: o Sagrado Mar – localizado na QI 17 do Lago Sul. A proposta da casa, além de sensacional, é inédita na cidade, pois reúne os sabores dos frutos do mar com o calor da brasa com a finalidade de proporcionar uma experiência gastronômica
116 dos maiores especialistas em vinhos do mundo, incluindo 37 masters of wines e nove masters sommeliers, participaram do prestigiado concurso Decanter World Wine Awards e provaram às cegas, durante 28 dias consecutivos, exatos 16.518 rótulos – o evento obedeceu rigorosamente as normas de segurança estabelecidas em função da Covid-19. A grande novidade dessa edição
Festival Primavera do Ticiana Werner, começou ontem (28) e vai até 31 de outubro.
Lanches ao livre agora é a nova tendência em Brasília e promete ficar ainda mais forte na primavera
França, África do Sul e Califórnia sofrem problemas por conta da pandemia e de altas temperaturas.
Brancos, rosés, espumantes e até tintos mais leves para brindar nesta primavera calorenta!
O Distrito Federal acaba de ganhar a Associação Brasileira de Sommeliers – ABS-DF. A eleição da diretoria responsável pela nova entidade aconteceu dia 11/09, ocasião em que foi aprovado o estatuto social da organização, que nasce com a chancela da ABS-Brasil. O registro oficial foi feito ontem (23/09) em cartório da cidade. 12 membros compõem
Em tempos de pandemia, a maior degustação de vinhos sofre mudanças e será transmitida nos canais da ABE, podendo, pela primeira vez, ser on-line para o mundo inteiro.
Você já imaginou criar o seu próprio vinho em casa? E com a assessoria de um enólogo e um especialista em vinhos? É exatamente essa experiência que a Wine Day Experience propicia para você! O melhor de tudo é que você faz isso da sua casa em uma live! O Blog Vinho Tinto participou dessa
Vocês conhecem a artista Yayoi Kusama? Ela é japonesa e faz muito sucesso no mundo afora! Agora, ela concebeu uma criação excepcional para celebrar a nova safra da Veuve Clicquot: La Grande Dame 2012.
Salton é sinônimo de espumante brasileiro. Essa é uma máxima que ninguém pode contestar. Líder no mercado nacional de espumantes há 15 anos, a empresa chegou ao posto de número 1 entre as marcas de vinhos mais reconhecidas no Brasil (segundo a Wine Intelligence, pesquisa Global Wine Brand Power) e vem ganhando cada vez mais
O Dia do Vinho do Porto é celebrado no dia 10 de setembro. Uma história que começou em setembro de 1756, ano em que a Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro, entidade criada pelo então primeiro-ministro português Marquês de Pombal, delimitou a primeira região vinícola do mundo. A Real Companhia Velha, como também era conhecida a
O chileno Patricio Tapia, que lançou o guia duas décadas atrás, e os produtores vão participar das degustações de suas casas, em transmissão pelo YouTube. O público de cada degustação será dividido por área de interesse. Terá painéis para formadores de opinião, para importadores, para supermercados, por exemplo. A degustação será transmitida ao vivo pelo YouTube e pelo Instagram. A relação de quais vinhos serão apresentados em cada painel será divulgada em breve, mas ao todo são 150 vinhos.
Sobre a ProWine, que tem a chancela da alemã ProWein, a mais importante feira de negócios do vinho no mundo, a decisão foi tomada porque a Prefeitura de São Paulo só vai decidir sobre os alvarás a partir de 12 de outubro. Se a decisão fosse pela não realização do evento, haveria grande prejuízo para os expositores. Para diminuir a lacuna de um ano sem a feira, Rico Azeredo, diretor da ProWine São Paulo, promete lançar em breve um aplicativo com informações sobre as vinícolas participantes, entre outros tópicos de interesse do mundo do vinho.
É com muito pesar que o Blog Vinho Tinto informa o falecimento de Celio Alzer, respeitado professor, sommelier e escritor da área de vinhos, na manhã deste dia 7 de setembro de 2020. Alzer foi internado há duas semanas para um cateterismo e, apesar de a cirurgia ter sido um sucesso, no pós-operatório, surgiu a
A bebida mais chique do planeta está encaixotada nas adegas francesas. As empresas estimam uma queda de até 35% das vendas neste ano.
A novidade do Brad Pitt dessa vez não é nenhuma estreia de filme, mas mais legal ainda: a partir do dia 15 de outubro, o novo champanhe rosé Fleur de Miraval terá estreia nas prateleiras norte-americanas. A bebida é feita na região de Champagne, na França, em uma das terras de propriedade do ator e
A Pequena Cozinha Autoral fica na QI 21, no Lago Sul; tem conceito aconchegante, cardápio diversificado, ambiente seguro e super arejado
Pela primeira vez na história da Avaliação Nacional de Vinhos, possui 395 amostras inscritas.
Você sabia que a Cabernet Sauvignon surgiu no século XVII, no sudoeste da França, como resultado de uma reprodução acidental ocorreu entre a uva tinta Cabernet Franc e a branca Sauvignon Blanc? Hoje a Cabernet Sauvignon é a casta internacional mais plantada no mundo. Considerada a rainha das uvas tintas ela também se adaptou muito
Algumas experiências têm mostrado que o cerrado tem um futuro promissor quando o assunto é vinho. Exemplares produzidos pela Vinícola Pireneus, em Cocalzinho-GO, localizada há uma hora e meia de Brasília, são exemplo disso. Os mais famosos são o Bandeira e o Intrépido, que já foram reconhecidos por diversos concursos da área. Agora, a Villa
Por Celso Moretti – Presidente da Embrapa A história da humanidade não deixa dúvidas: a consolidação e avanço das ideias e das sociedades se deu, entre outros aspectos, em momentos de socialização em torno de uma mesa, com a presença de refeição farta, preparada com alimentos e frutos colhidos da terra e regadas a bebidas
No próximo dia 26 de agosto, a Embrapa Uva e Vinho vai completar 45 anos de existência. A instituição é uma das 43 unidades descentralizadas da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – Mapa. Para comemorar, foi organizada uma semana de eventos, que serão abertos no próprio dia 26/08,
Confira abaixo dicas especiais para entrar no mundo do vinho: Espumante, vinho branco e rosé: perfeitos para iniciantes O mundo dos vinhos é feito de vários contextos: desde pequenos momentos sozinho depois de um dia de trabalho, ou um jantar com amigos, até ocasiões maiores como festas. Para quem está entrando nesse mundo, uma dúvida frequente é
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
A Embrapa Uva e Vinho (Bento Gonçalves, RS) irá comemorar nesta quinta-feira, dia 26 de…
A Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal (ABSDF) acaba de anunciar o Curso Básico…
Vem aí a 4ª Edição do Wine Day Brasília – evento imperdível promovido anualmente pela…
Nos dias 11, 18 e 25 de abril, o Lareira Original, localizado na Tijuca, estará…
Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
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