Acontece este ano a 12ª edição do Concurso do Espumante Brasileiro nos dias 13 e 14 de outubro. A Associação Brasileira de Enologia (ABE) abre as inscrições hoje, 14 de setembro, através do site da ABE, com a previsão de atrair um número maior de amostras e vinícolas se comparado a edição de 2019. O
A Safra de 2021 vai começar a ser avaliada hoje. Após um grupo de 13 enólogos da Associação Brasileira de Enologia (ABE) terem percorrido os estados da Bahia, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo, para coletar as 411 amostras inscritas por 53 vinícolas, agora chegou a hora da análise sensorial, de 14
Vinícolas brasileiras fazem a comercialização de vinhos finos brasileiros de janeiro a julho de 2021 e já superam o volume comercializado nos 12 meses de 2019. Apesar do mês de julho ter registrado uma queda de 33,04% nas vendas em relação ao mesmo mês do ano passado, vinícolas brasileiras venderam quase 18 milhões de litros
O Wine Garden é um dos mais badalados hotspots da capital e está com novidades em seu menu. O restaurante se encontra às margens do Lago Paranoá, no Pontão do Lago Sul. Abre a casa para o almoço, a partir das 12h, e estende seu horário de funcionamento até à 00h. O ambiente é aconchegante e despojado, formado por
Um dos maiores nomes da Borgonha, o Domaine Dugat-Py acaba de chega ao catálogo da Mistral. O produtor é dono da melhor coleção de vinhas velhas plantadas em Grands Crus e Premier Crus da Côte de Nuits e responsável por alguns dos principais Pinot Noir do mundo há 13 gerações. Com idade média de 65 anos, as vinhas do Domaine são manejadas
A Associação Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal (ABS-DF) está com vagas abertas para o Curso Sommelier Profissional de Vinhos (módulos 4 e 1), o curso é destinado para quem quer se profissionalizar na área, e para o Curso ABS-DF de Vinhos – Nível 1, voltado a pessoas que desejam obter conhecimentos iniciais sobre a bebida.
O Garibaldi Gastrô 2021 realizou uma seleção de aromas que vão alimentar os temas do Conexão Gastronômica em mais de 6 horas de muita informação. O evento ocorrerá de tal maneira, Os bate-papos serão conduzidos por 22 profissionais, entre eles chefs, cozinheiros, empreendedores, agricultores, professores, enólogo, sommelier, viticultor, ecólogo, historiadores, pesquisadores, teablender, confeiteiros e consultores,
O Festival Gosto da Amazônia chega em Brasília e cinquenta casas participam, de 9 a 26 de setembro , com realização do Sindhobar e do Mundo Mesa. Após ter passado por São Paulo em 2019 e pelo Rio de Janeiro no mês passado, agora é a vez da capital do país provar o sabor que
Em estudos globais realizados pela Ball Corporation, pode-se notar que o consumo de vinho vem aumentando cada vez mais, e a líder mundial em embalagens sustentáveis de alumínio, encomendou estudos globais para entender o comportamento do consumidor em relação ao vinho em lata. Os resultados revelam o crescimento da preferência pela bebida, principalmente após a
Desde seu início a Zahil seleciona produtores que sejam verdadeiros embaixadores de sua região de origem e cuja qualidade dos vinhos seja atestada pela nossa equipe técnica, sempre com acompanhamento e aprovação nosso consultor Jorge Lucki. Estamos extremamente orgulhosos dos grandes nomes que passarão a integrar o nosso portfólio, conta Antoine Zahil, Sócio-Diretor da Zahil.
O Napa Valley, é uma combinação de várias cidades pequeninas ao redor do Rio Napa. E foi nesse local na Califórnia que uma garrafa Imperial de 6 litros de Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 1992 foi vendida por US $ 500.000, em um leilão em 2000. Quando os vinhos alcançam centenas de milhares de dólares em leilões, em geral
A Ilha da Madeira é com certeza um dos destinos mais fascinantes e possui paisagens de tirar o fôlego, é um território português localizado em meio ao Oceano Atlântico. E, mesmo distante do continente mais de mil quilômetros, a região ainda segue as tradições quando o assunto é vinho. Mas, na ilha, o Vinho Madeira
O vinho El Artista apresenta uma alta qualidade, é marcante e o melhor, é acessível para todos, a Bodegas Fernando Castro, vinícola espanhola fundada em 1850, trás o vinho tinto que possui um intenso aroma de amora, mirtilo e cereja e possui uma harmonia perfeita, combinando notas de carvalho e baunilha. Feito com as uvas
O restaurante Sagrado Mar celebrou um ano nesta segunda-feira, dia 30. Fui uma das convidadas para conhecer o menu especial em comemoração a data especial e saí de lá maravilhada com tanta novidade deliciosa. Além de sugestões especiais de diversos frutos do mar na brasa, a casa traz também agora saborosas opções de aves e
O Le Parisien preparou várias novidades para Brasília. O restaurante fica localizado na 103 Norte e, está sempre trazendo uma notícia fresquinha. A casa acaba de repaginar o cardápio da casa e traz um menu recheado de novos sabores. O francês aposta em pratos que vão marcar ainda mais o paladar do público brasiliense. Para compartilhar,
O concurso Comida di Buteco teve a sua 21ª edição, após quatro adiamentos por causa da pandemia. O evento ocorreu do dia 30 de julho a 22 de agosto em Brasília, contou com 15 bares participantes de diferentes locais no DF. A votação foi realizada no local, pois avaliava não só o petisco, mas também o atendimento,
O Marketplace Wine Trader foi fundado no início do ano pelos administradores mineiros Paulo de Oliveira e Anderson Lellis e pelo empresário do setor automobilístico Breno Arruda, e pode ser considerado uma espécie de Mercado Livre de rótulos mais exclusivos e vinhos raros. O que inspirou o trio, além da paixão pela bebida, foi a
Mudanças climáticas são um fator predominante quando o assunto é vinho. Os dados da empresa inglesa The Fine Wine Market – Liv-ex confirmam que o teor alcoólico de milhares de safras vem subindo ao longo dos últimos 30 anos. Na Califórnia, Piemonte, Toscana, Rhône e Rioja, por exemplo, o teor alcoólico subiu para mais de
O Almoço Solidário realizado na última terça-feira, 24, abrindo a programação do Garibaldi Gastrô 2021. Nos bastidores, uma equipe unida cuidando de cada detalhe, da cozinha ao drive thru. Na rua, a pé ou de carro, quem comprou o almoço ia chegando aos poucos e retirando seu kit na Praça Loureiro da Silva, no Centro
A linha Miolo Single Vineyard está completamente renovanda nessa segunda safra. A primeira delas é o lançamento do branco Alvarinho e do tinto Cabernet Franc, que completa a coleção de seis rótulos com o Riesling Johannisberg, Touriga Nacional, Syrah e Pinot Noir. A segunda, é a estreia do Selo de Indicação de Procedência da Campanha
O Ticiana Werner convida Brasília para conhecer o melhor sabor da boa gastronomia, aliado a um ambiente contemporâneo e aconchegante, com uma completa carta de vinhos e drinks e música ao vivo. Se tornando o local perfeito para arpoveitar aquele climinha fresquinho e gostoso do fim de agosto antes que o calorão chegue de vez.
A 29° Avaliação Nacional de Vinhos teve sua primeira edição em 1993 com 42 amostras e depois dessa tragetória, participou ativamente da evolução da produção nacional, tornando-se a maior degustação de vinhos de uma safra do mundo. Consolidada como o maior momento do vinho brasileiro, cruzou essas 29 safras integrando regiões produtoras e enólogos de
Nesta quarta-feira, dia 25, a Família Salton chega aos 111 anos consagrando-se como líder na venda de espumantes no país e, sobretudo, visando inovação, tecnologia e sustentabilidade. A marca, que cresceu cerca de 70% na última década, é responsável por torná-la referência nacional no mercado de espumantes. Pra se ter ideia do protagonismo da marca
A Embrapa Uva e Vinho (Bento Gonçalves, RS) irá comemorar nesta quinta-feira, dia 26 de agosto, às 16h, seus 46 anos de existência em uma cerimônia transmitida ao vivo pelo YouTube da Embrapa. O chefe-geral Adeliano Cargnin conduzirá o evento e Guy De Capdeville, diretor-executivo de Pesquisa e Desenvolvimento da Empresa, fará uma participação. Serão
A maneira como ocorre a vedação dos vinhos reflete diretamente a proposta do drinque. Em vinhos que passarão por envelhecimento longo em garrafa, a cortiça natural maciça possui um papel de micro-oxigenação, graças ao fato de ser porosa e flexível, o que favorece o amadurecimento e evolução saudável da bebida depois de engarrafada. Em casos
Exportação de vinhos finos, espumantes e do suco de uva atingem resultados positivos. Apesar do volume ser muito menor do que é comercializado no Brasil, percentualmente o crescimento foi maior em relação às exportações. Os dados oficiais são do Comex Stat. O suco de uva, que no ano passado teve um desempenho negativo, lidera com
Dia 21 foi o lançamento do livro “Contos de Vinho”, com direito a live de lançamento. Inspirado no perfil do Instagram que conquistou milhares de seguidores, “Contos de Vinho” ganhou uma publicação caprichada e foi publicado pela editora Máquina de Livros, com o objetivo de contar as curiosidades presentes nos rótulos. O livro, “Contos de
O 11 de agosto deste ano entrou para a História do vinho do DF. Nesta data, foram colhidas partes das uvas da safra 2021 que vão integrar alguns dos vinhos que serão elaborado pela vinícola Brasília, a primeira da região. Tive a oportunidade de integrar o time que participou desse momento e vou narrar um
A consultoria inglesa Wine Intelligence divulga, pelo quarto ano, sua lista de Global Wine Brand Power, seu índice de Poder da Marca de Vinho Global, combase no feedback de mais de 25 mil consumidores de vinho em 25 mercados. Mesmo com a Covid e toda a mudança que gerou no consumo do vinho, o relatório
ABE estende da o prazo de mais dois dias para vinícolas brasileiras oficializarem a inscrição de suas amostras na 29ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2021. A maior degustação de vinhos de uma safra do mundo é o maior evento do vinho brasileiro, reunindo vinícolas de diferentes regiões produtoras do país. Depois da ‘Safra
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
Por mais que se leia e se estude sobre vinhos nada se compara a uma…
Quem aprecia um bom vinho costuma não abrir mão de sua bebida preferida no momento…
Prepare-se para uma noite inesquecível de celebração ao vinho na charmosa cidade de Pirenópolis, que…
O premiado restaurante Taypá celebra seus 13 anos de uma forma muito especial. Os chefs…
Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
Entre em contato para conhecer as possibilidades de anúncio aqui no Blog Vinho Tinto.
