Começou no dia 23 de outubro, o delicioso festival da cidade em celebração ao Dia Internacional da Massa – 25 de outubro. E para celebrar, o Pasta Week 2 coloca o macarrão no centro das atenções. De 23 de outubro a 5 de novembro, Brasília será o palco deste evento que agitará a cena gastronômica
É um fato incontestável que, de segunda a sexta-feira, comer fora só vale a pena quando a refeição combina sabor, conveniência, saciedade, ingredientes de qualidade, preço acessível e opções saudáveis. Essa conclusão é baseada em um estudo realizado no último ano pela empresa de pesquisa de mercado MindMiners, que entrevistou mais de mil adultos das
Abaixo, as novidades da semana. Confira! Inauguração Vinícola Brasília A inauguração da Vinícola Brasília já tem data marcada. Acontecerá oficialmente em 21 de abril de 2024, dia em que a capital do País completa 64 anos de idade. Melhor data não poderia ter sido escolhida para oficializar esse projeto tão importante para a cidade. Especializada
Confira os finalistas do Prêmio CNA Brasil Artesanal 2023 de vinhos e espumantes, promovido pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil. Vinho Tinto Nome Inscrição Produto Inscrito Carlos Sanabria Cabernet Franc – Pinot Noir – Tannat Edição Especial José Magid Waquil Tinto do Turvo Lair Rasquinha Lopes Três Castas Ronaldo Cirilo Triacca Seu Claudino
O Piselli Brasília, sob a direção do restaurateur Juscelino Pereira, está participando da Vinum Brasilis, uma das maiores feiras de vinhos do país, que acontece nos dias 20 e 21 de outubro na capital. O restaurante assina o “Piselli Deguste,” um espaço exclusivo oferecendo três opções de pratos principais para os visitantes que desejam jantar
A operação Casa Almería, eleita como o Melhor Brunch de Brasília, é uma experiência única localizada na 104 sul. Este empreendimento inovador reúne diversas propostas em um só lugar, incluindo padaria, empório, confeitaria, rotisseria e restaurante. Com uma área interna de 600m² e uma varanda adicional de 300m², a Casa Almería é liderada pelos sócios
No dia 23 de outubro, às 20h, o Dom Francisco Restaurante, em colaboração com a importadora Del Maipo, terá a honra de receber a presença do renomado enólogo Pascal Marty para proporcionar aos apreciadores de boa comida e vinho uma experiência única de enogastronomia. Nesta ocasião especial, um jantar harmonizado será realizado na unidade do
Estamos na estação da primavera e o mês de outubro traz consigo a celebração do Dia do Espumante. É a oportunidade perfeita para participar do 2º Courmayeur Jazz Day, que acontecerá no dia 28 de outubro. O evento promete uma programação repleta de atrações musicais, uma variedade de vinhos espumantes, coquetéis e, é claro, uma
O I Festival Giro Vegano começou ontem, dia 16 de outubro e vai até 19 de novembro. O evento contará com a participação de 22 estabelecimentos, incluindo bares, restaurantes, feirantes e cafeterias, localizados em várias regiões, como Asa Norte, Asa Sul, Águas Claras, Taguatinga, Lago Sul, Altiplano Leste, SOFN, Vila Planalto, São Sebastião, Jardim
Abaixo, as notas de vinho dessa terceira semana de outubro. Confira! Cerrado ganha Associação de Enoturismo Excelente notícia! Acaba de ser criada a Associação Cerrado de Enoturismo – Aceno, que tem por objetivo a promoção, o incentivo e o desenvolvimento do enoturismo da região. A presidente da entidade é a professora Mara Flora Lottici Krahl
A terceira edição da ProWine 2023 surpreendeu pela organização, número de expositores, visitantes e capacidade para bons negócios. O evento aconteceu de 3 a 5 de outubro em uma área de 15 mil m2 no ExpoCenter em São Paulo e reuniu mais de 10 mil pessoas. Foram 900 marcas e quase dez mil rótulos apresentados.
Durante todo o mês de outubro, o Pobre Juan Brasília está apresentando os drinks “Cheers” e “Life”. As receitas especiais dessas bebidas, disponíveis em tons de rosa, foram criadas em apoio ao movimento internacional Outubro Rosa, que tem como objetivo conscientizar a sociedade sobre a importância da prevenção e do diagnóstico precoce do câncer de
A renomada Mistral tem a satisfação de receber Giovanni Gaja, da ilustre quinta geração da família Gaja, conhecida como o maior nome do vinho italiano, em um evento especial que marcará sua primeira visita ao Brasil desde o início da pandemia. Giovanni Gaja, possivelmente acompanhado por seu pai, Angelo Gaja, se unirá à celebração, representando
A iniciativa faz parte da série “Relações Diplomáticas” com os Correios do Brasil. Esta terça-feira (4) de outubro foi marcada pelo lançamento de um selo especial pelos Correios do Brasil, desta pequena diva pop latino-americana dos aficcionados pelas tirinhas do autor argentino Quino: a Mafalda. Eis que surge a dúvida: qual a idade da Mafalda,
Fundado em 2020, o Brasil de Vinhos é uma plataforma dedicada a desmistificar o universo do vinho no Brasil, proporcionando informações e conteúdo para apreciadores e iniciantes. Criado por um grupo de amigos com diferentes experiências no mundo do vinho, incluindo uma biomédica sommelière, uma jornalista publicitária sommelière, um enólogo e mestre em agronegócios, e
De 4 a 20 de outubro, dez casas de entretenimento no complexo do Pontão estão de volta com a 5ª edição da competição “Petisqueiros”, que busca identificar o melhor petisco do festival de 2023. Este complexo de gastronomia e entretenimento, localizado no Lago Sul, convidou suas operações a criar interpretações especiais de petiscos clássicos para
O lançamento do Zero Álcool Rosé pela Cooperativa Vinícola Aurora é uma resposta à crescente procura por bebidas não alcoólicas e ao sucesso das vendas na empresa, que têm registrado um aumento de 20% ao ano. Este novo produto, feito à base de suco de uva das variedades Moscato, Lorena e Bordô, atende tanto a
Com o apoio de parceiros como Villa Italyca e Importadora Del Maipo, a vinícola italiana está empenhada em consolidar sua presença no mercado brasileiro. Para isso, eles estão realizando ações voltadas especificamente para o público brasileiro, incluindo participação em feiras importantes e a promoção de eventos e degustações direcionadas. Situada no coração da Toscana, a
Abaixo, as notas de vinho dessa semana. Confira! Melhor Sommelier do DF Este ano foi eleito Rafael Ribeiro como o melhor Sommelier de Brasília pela 11a. edição do Prêmio Encontro Gastrô. A entrega do prêmio aconteceu na noite do dia 02 de outubro no Hotel Brasília Palace. A eleição foi feita por 50 jurados. Houve
O Workshop organizado pela Mercearia Bar & Restaurante será realizado na próxima sexta-feira (6), e contará com degustação de oito rótulos, aula básica de imersão ao universo dos vinhos e jantar harmonizado, tudo por R$ 139,90 (por pessoa)! De acordo com uma pesquisa realizada em 2022 pela Wine, o maior clube de assinatura de vinhos
O Nhoque da Fortuna é uma tradição tão conhecida quanto o prato delicioso que a envolve. A origem desse costume é incerta, mas a lenda mais popular nos leva a um vilarejo italiano, onde, em certo 29 de dezembro, São Pantaleão, disfarçado de andarilho, cruzou o caminho de uma família humilde. Ao bater à porta
Sentar no balcão de um restaurante japonês, como o Noru Sushi, é uma experiência sensorial única. Nesse ambiente, você tem a oportunidade de testemunhar de perto a magia da culinária japonesa, com o chef transformando ingredientes frescos em verdadeiras obras-primas gastronômicas. O balcão oferece uma visão privilegiada dos bastidores da cozinha, onde a criatividade e
Amanhã, dia 28 de setembro, o Piselli Brasília oferecerá um evento especial para os amantes da culinária italiana e do vinho. A nova edição da Confraria Cultural, que ocorre mensalmente no restaurante, apresentará um menu volante com cinco etapas, cada uma cuidadosamente harmonizada com um rótulo de vinho da importadora Del Maipo. Os vinhos selecionados
Ainda estão abertas as inscrições para a 2ª edição do Festival Pasta Week, organizado pela 70 Mil Comunicação, e você tem até o dia 30 de setembro para participar. O festival está programado para acontecer entre os dias 23 de outubro e 05 de novembro, com o objetivo de agitar a cena gastronômica, trazendo o
Confira as principais novidades do Mundo do Vinho semanalmente nesta coluna. Todas as terças-feiras no Blog Vinho Tinto. Quer colaborar? Envie as informações para blogvinhotinto@gmail.com. Seis novos Sommeliers no DF Brasília ganhou seis novos sommeliers de vinho. Eles foram aprovados na semana passada, quando foi realizada a última prova teórica do Curso de Sommelier de Vinhos pela
O Vinhedo Lacustre, situado no Lago Norte, está lançando uma emocionante novidade chamada “Sabores ao Sol“, um programa flexível que permite aos visitantes programar sua visita de acordo com sua disponibilidade. A dinâmica é a seguinte: os visitantes escolhem o dia e horário que melhor se adequam à sua agenda e pagam uma taxa de
No dia 24 de setembro, está prevista a quarta edição da Corrida do Vinho, um evento promovido pela vinícola pernambucana Rio Sol em parceria com a empresa Cronos, especializada em cronometragem eletrônica de corridas de rua. Esta emocionante corrida ocorre nas terras da fazenda da Rio Sol, localizada na cidade de Lagoa Grande, no Vale
Este ano, o Brinda Brasil, o maior salão de espumantes brasileiros do país, está apresentando um novo conceito: o de Festival. O Boulevard Shopping Brasília, localizado no final da W3 Norte, será o anfitrião deste evento que promete muitas surpresas durante os dias 28 a 30 de setembro, marcando o brinde à chegada da Primavera.
A Concha y Toro, uma das vinícolas mais importantes da América Latina e a terceira maior do mundo, estará presente na ProWine (de 3 a 5 de outubro, das 12h às 19h), a feira de vinhos mais prestigiosa do mundo. A empresa apresentará seus novos lançamentos que prometem ser os destaques desta temporada. As marcas
Confira as principais novidades do Mundo do Vinho semanalmente nesta coluna. Todas as terças-feiras no Blog Vinho Tinto. Quer colaborar? Envie as informações para blogvinhotinto@gmail.com. Nova Diretoria ABSDF 2023-2026 No dia 16 de setembro foi eleita a nova diretoria da ABS-DF para o triênio 2023- 2023. Continuam como presidente, Sérgio Pires, e como vice-presidente Claudia
Sou jornalista especialista em vinhos e em comunicação digital. Sou sommelier Fisar e diretora da Associação Brasileira de Sommeliers do DF. Possuo qualificação Nível 3 (Wine Spirit Education Trust) e o Intermediário do ISG. Também tenho certificado em vinhos franceses (FWS) e vinhos californianos (CWAS).
Está chegando aos consumidores em uma nova versão, um vinho clássico da Vinícola Aurora. O Colheita…
Quem circula pela 410 Sul já notou a fachada de um dos mais novos empreendimentos…
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Informações, curiosidades, dicas não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo do vinho. Por Etiene Carvalho.
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